Kebap - Pide - Dürüm ve Pizza Tarifleri arasında en çok okunan tariflerden biri olan Fajita dürüm tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Fajita dürüm tarifi malzemeler:
- 1 paket Doygun Sade Tortilla
- 500 gr. dana bonfile
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 1 adet yeşil çarliston biber
- 1 adet kırmızı çarliston biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber (Tane karabiber de kullanabilirsiniz.)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Fajita dürüm tarifi hazırlanışı:
- Jülyen olarak doğradığınız etleri zeytinyağı ve baharatlarla marine edin ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Kırmızı soğanı yarım ay şeklinde ya da isteğe göre daha kalın bir şekilde doğrayın.
- Kırmızı ve yeşil çarliston biberleri jülyen olarak doğrayın.
- Dinlendirdiğiniz eti kızdırılmış tavaya atın. Hafif pembeleşince biberleri ve soğanları da tavaya ekleyin.
- İyice harmanlayarak pişirdiğiniz karışımın altını kapatın.
- Doygun Sade Tortillaların her birini tavadaki etlerin üzerine sarın ve kapağını kapatın.
- Tavanın sıcaklığı ile yumuşattığınız Doygun Tortillaların içerisine etleri eşit miktarda yayın ve dürüm şeklinde sarın.
Not: Arzuya göre acı sos ile servis edebilirsiniz.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.